十大电子娱乐网站设有食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程、药学4个本科专业、食品检验检测技术1个专科专业。其中生物工程专业2013年入选教育部卓越工程师教育培养计划。

团队力量雄厚。现有专兼职教师56人。其中教授14人，副教授16人，博士13人，海外留学博士7人，所有教师均具有硕士以上学历。教师年龄、学历、职称结构合理，具有较高科学研究水平，丰富的教学实践经验。

教学资源丰富、多样。建有近4000平方米的独立实验大楼，并与烟台大学、滨州医学院、山东祥隆医药研究院保持紧密的共享资源。建有烟台喜旺食品、山东绿叶制药、烟台欣和食品、烟台张裕、西夫拉姆酒业、山东祥隆药业、中宠食品等知名企业在内的紧密型实习基地10多个。

公司倡导大家庭氛围下的亲情教育，持之以恒实施课大于天的良好教风和学风建设工程，推行目标牵引式人才培养模式，开设培养有责任、有担当、有格局、有胸怀、有能力的员工干部为目的二级学院员工干部培训学校，力争不让一个同学掉队，为每位同学以更好的自己走向人生下一个阶段提供全方位的服务与支持。

人才培养成效显著。高考研率是学院的一张靓丽名片。多年来考研率一直保持在50%左右，其中30%以上考入国内双一流院校，在全国同类院校中名列前茅。员工在各级各类省级以上竞赛中获得百余项奖，毕业生具有较高的综合素质，就业竞争力强，近几年总体就业率保持在98%以上，并收到用人单位的广泛好评。

十大电子娱乐网站专业介绍

食品科学与工程专业 本科，基本修业年限：四年

培养目标与就业方向：本专业主要以具有“职业胜任力”的工程化人才为培养目标。注重以扎实的基础知识、专业知识和工作能力适应经济发展需要。培养具有化学、食品工程与技术、食品分析知识和能力，能从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等工作的应用型高级专业人才。专业的特色在于强化基础、突出实践教学、通过产学研一体化、使员工具有较强的就业和继续深造两方面的适应和竞争能力。毕业生能够胜任食品加工保藏、食品开发、食品工程设计、海关、出入境检验检疫、食品药品监督、教育等领域的工作，更为员工考研进一步深造提供良好的支撑与保障平台。
  主要课程：基础化学及实验、化工原理、仪器分析、生物化学、微生物学、食品化学、食品机械与设备、食品分析、食品营养学、功能食品、食品（农产品、肉制品、乳制品、水产品）加工工艺学、酿酒工艺学、发酵食品技术等。

食品质量与安全专业 本科，基本修业年限：四年

培养目标与就业方向：本专业以培养具有专业知识和专业技能，具有食品卫生与检验、食品质量控制与安全性评价、食品加工与保藏的生产、实验、研究及产品开发的技能；熟知国内外食品质量安全标准体系及法规管理知识，可获得相应的国家级证书；具有从事食品科学研究和食品有关的分析检测、评价、监督管理等工作的能力。毕业生可胜任食品生产、加工和流通企业，食品检验机构、监督管理等领域的生产管理、质量控制、产品销售、分析检测、检验检疫、安全评价、技术开发、科学研究、教育、行政等工作，更为员工考研进一步深造提供良好的支撑与保障平台。

主要课程：基础化学及实验、食品工程原理、仪器分析、仪器分析实验、生物化学、微生物学、食品化学、食品营养学、食品卫生学、食品毒理学、食品标准与法规、食品检验检疫学等。

生物工程专业 本科，基本修业年限：四年

培养目标与就业方向：以“职业胜任力”为导向，以培养“卓越工程师”为目标。专业方向分为生物工程发酵和海洋生化工程及制药，服务于生物工程专业所涉及的各个领域。本专业重点培养员工良好的品德素质和专业素质；强化理论教学与实践教学相结合，注重员工在工程设计、工程制图等方面的培养；建立了基础课程+专业方向+素质拓展的三位一体人才培养模式，开设专业英语和双语教学课程，培养能在海洋水产、海洋生化工程、发酵食品与酿酒、生物制药等领域工作的应用型人才。毕业生能够胜任酿酒工业、生物医药、海洋生物、生物工程等领域的有关设计、生产、品质检验、监督、管理和新技术、新产品的研发工作。更为员工考研进一步深造提供良好的支撑与保障平台。
  主要课程：基础化学及实验、化工原理、微生物学、生物化学、生物化学工程、细胞生物学、基因工程、生物工程设备、发酵工艺学原理、化工制图与CAD、酿造酒工艺学、藻类生物技术、生物制药技术等。

药学专业 本科，基本修业年限：四年

培养目标与就业方向：本专业培养适应我国经济社会发展特别是医药卫生事业发展需要，德智体美劳全面发展，具有良好职业道德和素质，具有扎实的化学基础、生物学和基础医学知识，系统地掌握药学学科基础知识、理论和技能，具备创新精神、创业意识、实践能力和自主学习能力的高素质药学应用型人才。毕业生能够在药物研发、生产、检验、流通、使用和管理等领域，从事药物发现和评价、药物制剂设计与制备、药品质量标准研究和质量控制、药品管理以及药学服务等工作。更为员工考研进一步深造提供良好的支撑与保障平台。

主要课程：无机与分析化学、有机化学、物理化学、仪器分析、生物化学、微生物学与免疫学基础、人体解剖生理学、药物化学、药剂学、药理学、药物分析、天然药物化学、生药学、药事管理学等。

食品检验检测技术专业 专科，基本修业年限：三年

培养目标与就业方向：本专业以食品营养学和食品检测技术相关知识为基础，重实践应用能力为特色，培养能够从事营养调配、食品分析与检测、产品质量安全控制等工作的高素质技能型专门人才。强调扎实的基础知识和专业功底，掌握现代食品分析及检测技术、食品加工技术、产品质量安全控制等工作基本能力和基本技能。毕业生可胜任食品生产、加工和流通企业，食品检测机构、食品监督管理、医疗健康行业、餐饮业等领域的质量控制、分析检测、检验检疫、安全评价、营养师、营养调配师等工作。更为员工专升本进一步深造提供良好的支撑与保障平台。

主要课程：无机与分析化学、食品生物化学、食品微生物学、食品化学、仪器分析、食品营养学与配餐设计、食品工艺学、食品营养成分理化检测技术、食品安全与微生物检测技术、食品标准法规与质量管理学、食品毒理学等。